Nose
Aromas a ciruela y cereza seguidos por aromas a pimienta y leves toques a vainilla.
Palate
De gran cuerpo, estructura y concentración. Su excelente equilibrio entre acidez y taninos redondos y maduros definen un vino con nervio y personalidad. De final persistente y seductor.
Growing Conditions
ORIGEN: 60 hileras de vides especialmente seleccionadas en la finca La Conquista ubicada en Goudge, San Rafael, Provincia de Mendoza y cosechadas a mano con una producción de menos de 7.500 kg/Ha.
TIPO DE SUELO: Franco Arenoso.
Winemaking
FERMENTACIÓN: Tanques de acero inoxidable con control de temperatura de fermentación.
MACERACIÓN: 15 días
FERMENTACIÓN MALOLACTICA: 100% natural
Appearance
Rojo Rubí intenso.
Food Pairing
Combina perfectamente con todo tipo de carne asada, quesos maduros y salsas agridulces.