Nose

Ciruela madura, frambuesa, y chocolate.

Palate

Equilibrado de taninos amables y consistentes, aportados por su paso en roble.

Growing Conditions

- Ubicación: 50% Maipú & 50% Valle de Uco - Altura: 820 - 1050 msnm. - Tipo de conducción: Espaldero - Riego: Goteo

Bottling

12 de agosto 2020

Winemaking

- Maceración: En frío 24 hs. a 8°C. - Fermentación alcohólica: Con levaduras seleccionadas en piletas de concreto y Epoxi. - Fermentación maloláctica: Se realiza en forma natural, sin agregados.

Aging

10 meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.

Appearance

Color rojo profundo con matices violáceos.