Nose

Posee aromas a durazno blanco, tomillo y notas cítricas.

Palate

Posee una marcada acidez cítrica bien integrada, lo que le da frescura y equilibrio. Es un vino con densidad media, de entrada dulce, debido al manejo de las borras, de largo y persistente final.

Growing Conditions

Maipú, Provincia de mendoza. 920 metros sobre el nivel del mar. - Edad del Viñedo: 55 años. - Espaldero cordon bilateral - Recolección manual en la cuarta semana de febrero.

Winemaking

Despalillado de granos. 100% en contacto con orujos en frío antes de la fermentación por 12 hrs. 28 días de fermentación alcohólica a 15 °C. Maduración en tanques de acero inoxidable, sobre lías finas durante 3 meses, con movimientos periódicos para lograr untuosidad.

Appearance

Este semillón presenta un color amarillo verdoso claro con reflejos dorados.