Nose

Con un estilo elegante, complejo y , donde se destacan en nariz notas a mora, frambuesa, ciruela, violetas y chocolate.

Palate

En boca es muy concentrado y equilibrado, de taninos potentes y elegantes, se destaca por su personalidad y persistente final de boca.

Growing Conditions

100% Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, 1150 mts.

Harvest

Recolección manual en cajas el 23 de marzo de 2017.

Winemaking

Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 5 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.

Aging

Maduración del 80% del corte en barricas de roble de 300 litros, 1er y 2do uso: 60% francés y 40% americano por 12 meses. Guarda de 6 meses en botella.

Appearance

Rojo profundo con matices violáceos.